恐竜の郷・御船町の農園

熊本にある御船町(みふねまち)は、白亜紀化石の産出量日本一の恐竜の郷。日本初の肉食恐竜の歯の化石も発見されています。御船町の名は「景行天皇」が九州を平定ご巡行の際、その御船(おんふね)が着岸したことにより名付けられました。そんな御船町に『藤農園』はあります。

地下水で作られた農作物

熊本は全国で最も多い8箇所の名水池を持つ水の国。 熊本地域のほぼ100%を地下水で賄っています。その美味しい地下水をたっぷり使い『藤農園』の農作物は毎年作られています。

『藤農園』の高瀬柿

高瀬柿は、やや小ぶりで丸みを帯びた渋柿です。そのまま食べると強い渋みがありますが、干し柿にすることで渋が抜け、美味しく食べられます。『藤農園』では農薬を一切使用せず、高瀬柿を栽培しています。

日本最古のドライフルーツ

干し柿は実は日本最古のドライフルーツなのです。干し柿の作り方は複数ありますが、『藤農園』では皮を剥き、天日に干して作っています。太陽の光を沢山浴びせた『藤農園』の干し柿は、自然の恵みで作られています。

『藤農園』の干し柿

干し柿は「美容効果」「二日酔い対策」「免疫力増加」「糖質や資質の代謝」を期待できます。

「美容効果」
タンニンは毛穴を収縮させる為、美肌効果があります。

「二日酔い対策」
体内に蓄積されたアルコール成分をタンニンで分解し、カリウムの利尿作用で体外に排出してくれます。

「免疫力増加」
βカロテンが豊富なため、粘膜の健康維持や風邪予防、免疫力を増加させます。

「糖質や資質の代謝」
マンガンが豊富で、糖質や脂質の代謝に働きかける酵素をサポートします。野菜で酵素を摂取した後に柿を食べると効果的です。


『藤農園SHOP』での干し柿の販売は終了しました。
次の販売予定は2020年11月頃になります。

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