「御船藤農園」の高瀬柿(たかせがき)

高瀬柿は、やや小ぶりで丸みを帯びた渋柿です。
そのまま食べると強い渋みがありますが、干し柿にすることで渋が抜け、美味しく食べられます。
「御船藤農園」では農薬を一切使用せず、高瀬柿を栽培しています。

日本最古のドライフルーツ

干し柿は、実は日本最古のドライフルーツです。
干し柿の作り方は複数ありますが、「御船藤農園」では皮を剥き、天日に干して作っています。
太陽の光を沢山浴びせた「御船藤農園」の干し柿は、自然の恵みで作られています。

「御船藤農園」の干し柿

干し柿は「美容効果」・「二日酔い対策」・「免疫力増加」・「糖質や資質の代謝」の効果が期待できます。

「美容効果」
干し柿に含まれるタンニンは毛穴を収縮させる為、美肌効果があります。

「二日酔い対策」
体内に蓄積されたアルコール成分をタンニンで分解し、カリウムの利尿作用で体外に排出してくれます。

「免疫力増加」
βカロテンが豊富なため、粘膜の健康維持や風邪予防、免疫力を増加させます。

「糖質や資質の代謝」
マンガンが豊富で、糖質や脂質の代謝に働きかける酵素をサポートします。
野菜で酵素を摂取した後に柿を食べると効果的です。

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