干し筍

レシピ

干し筍を使ったお酒に合う「簡単メンマ」の作り方。レシピ付き

「御船藤農園」では干し筍を販売しています。この干し筍を使って簡単に「メンマ」を作ることができるので、今回は特別にそのレシピをご紹介します。干し筍のご購入はコチラ材料水で戻した干し筍:150gゴマ油:大さじ1/2砂糖:大さじ1/2醤油:大さじ...
干し筍

干し筍(タケノコ)の食べ方。水に5日つけ、戻してお食べ下さい

◆美味しい戻し方①干し筍をたっぷりの水にひたし、それを冷蔵庫に約5日ほど入れます。水は1日1回程度を目安に取り替えてください。この時点で約5倍ほどに戻ります。②次に沸騰したお湯で筍を茹でます。十分に茹でたら火を止め、お湯に入れたまま冷ましま...
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